如果你在加油站加油后未付款就离开，这属于民事纠纷，如果双方不认识并故意遮挡车牌等,情况严重的构成抢夺罪。 达不到刑事立案标准的按治安案件处理。

加油站少给加油去哪里投诉？

遇到加油站少给加油的情况，你可以采取以下几种方式进行投诉：

1. 向当地市场监督管理部门投诉

根据国家市场监督管理总局的规定，县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的投诉举报处理工作。你可以向当地市场监督管理部门投诉，他们会依法对加油站进行监督检查，并责令其纠正错误。

2. 向消协投诉

你也可以直接向当地消协投诉。消协作为消费者保护组织，会接受你的投诉并尝试调解你与加油站之间的纠纷。

3. 向加油站所属上级公司投诉

如果你怀疑加油站的服务有问题，你可以向其所属的上级公司投诉。许多加油站会在明显位置标明属于哪个石油公司，你可以直接向该公司投诉。

4. 向安监部门举报

如果你认为加油站的安全措施存在问题，例如油量不足导致的安全隐患，你可以向当地安监部门举报。

以上投诉途径都需要你提供足够的证据来支持你的投诉，例如加油小票、监控录像等。在接受帮助之前，请确保你已经收集了所有必要的证据。