会计利润，也称为营业利润，是指企业在一定会计期间内经营活动所产生的净收益，它是根据企业会计准则规定的会计原则和方法计算得出的。具体来说，会计利润的计算公式是：总收入减去总成本和费用，包括但不限于原材料、人工、制造费用、管理费用等。

会计利润与利润总额的关系

会计利润和利润总额是两个不同的概念，它们的计算方法和用途有所区别：

1. 计算方法不同：会计利润是根据财务会计原则和准则计算而得，而利润总额是在纳税申报时根据税法规定计算而得。
2. 包含元素不同：会计利润通常根据账面上的收入和支出计算，其中包括折旧、财务费用、管理费用等相关成本和费用。利润总额则包含会计利润上调整和纳税上的一些非经常性收入或费用调整等。
3. 目的不同：会计利润的目的是为了反映企业经营业绩和财务状况，而利润总额的目的是为了计算企业所需要缴纳的所得税和其他相关税费。
4. 报告方式不同：会计利润通常是在财务报表中汇总计算展示，包括利润表、资产负债表和现金流量表等。而利润总额是作为企业所需要缴纳的所得税和其他相关税费的基础，直接纳入税务申报中。
5. 会计期间不同：会计利润通常以会计年度为单位计算，而利润总额通常以纳税期限为单位计算，如季度或月度。
6. 侧重点不同：会计利润更注重企业的财务状况和经营业绩的反映，而利润总额更注重企业所应缴纳的各种税费的计算和上报。

结论

根据上述信息，我们可以明确的是，会计利润不等于总收益减去什么，而是总收益减去总成本和费用后的余额。另外，会计利润总额和利润总额是两个不同的概念，尽管它们在某些方面可能相似，但它们的定义和用途各有侧重。