在与朋友外出吃饭时，按照AA制原则各自承担自己的费用是一种普遍的做法。然而，有时候会出现朋友忘记给钱的情况，这可能会让您感到困扰。以下是根据相关资料总结的几种处理方法：

直接明确地提醒朋友

如果您事先已经与朋友约定了AA制，但对方忘记了给钱，您可以直接而友好地提醒他们。这种做法既可以避免误解，又能维护良好的友谊。您可以简单地告诉朋友：“我们之前说好了AA制，这次我付了钱，你能给我转一下吗？”这样的沟通方式既明确了各自的经济责任，也不会损害友情。

私下提醒并要求还款

如果您已经垫付了费用，可以私下里以友好的方式提醒朋友，并请求他们偿还您。这样做可以帮助您维护自身的权益，同时也体现了对朋友的信任和尊重。您可以选择一个合适的时间和地点，以一种轻松的方式提醒朋友：“记得那次我们一起吃饭的钱还没给我呢，能麻烦你给我转一下吗？”这样的请求通常都能得到理解和配合。

采取迂回战术

如果您发现某位朋友经常忘记给钱，可以尝试采取迂回战术，比如在下次一起吃饭时暗示自己带的钱不够，这样朋友可能会意识到需要及时结算自己的份额。您可以说：“这次我带的钱不够，下次你们几个能不能提前说一声谁来付钱？”这样的表达既可以避免直接冲突，也能提醒朋友履行自己的财务责任。

考虑个人界限和友谊的性质

在处理这种情况时，您还需要考虑自己对友谊的看法和自己的经济界限。如果这位朋友频繁忘记给钱，并且在提醒后仍然没有改善，可能需要重新评估这段友谊的价值。记住，真正的友谊应该是互相尊重和支持的，而不是一方不断地索取而另一方则不断付出。

综上所述，在面对AA制吃饭朋友忘记给钱的情况时，您可以选择直接而善意地提醒对方，或者采取更加巧妙的方式来暗示自己的需求。无论选择哪种方法，重要的是保持沟通的开放性和诚实性，以便维护您与朋友间的良好关系。同时，也要注意个人的经济界限，确保自己的权益不受侵害。